Boala cardiovasculară (BCV) este principala cauză de deces la nivel mondial. În India, unul din 4 decese se datorează bolilor cardiovasculare.
Bolile cardiovasculare reprezintă un grup de tulburări care afectează inima și vasele de sânge. Include hipertensiunea arterială, accidentul vascular cerebral, boala arterelor periferice, ateroscleroza și bolile venelor. Potrivit diferitelor studii, probabilitatea de a dezvolta boli cardiovasculare crește odată cu obiceiurile alimentare și stilurile de viață nesănătoase, cum ar fi:
- Aportul excesiv de:
- Sodiu
- Hrana procesata
- Zaharuri adaugate
- Grăsimi nesănătoase
- Aport redus de:
- Fructe si legume
- Cereale integrale
- Fibră
- Leguminoase
- Peşte
- Nuci
- Stil de viață nesănătos:
- Lipsa de exercitiu
- Supraponderal
- Obezitatea
- Stres
- Consumul de alcool
- Obiceiul de fumat
- BCV coincid adesea cu alte afecțiuni, cum ar fi:
- Obezitatea
- Diabet
- Hipertensiune
- Dislipidemie
Rolul nutriției în bolile cardiovasculare
Un număr mare de dovezi științifice sugerează că alimentația poate fi unul dintre factorii critici în prevenirea bolilor cardiovasculare. O dietă sănătoasă, în unele cazuri, poate chiar inversa starea. Dieta bogată în nutrienți ajută, de asemenea, la gestionarea altor factori de risc pentru bolile cardiovasculare, cum ar fi:
- Advertisement -
- Greutate corporală în exces
- Hipertensiune
- Diabet
- Dislipidemie
Dovezile sugerează că modelele alimentare mai sănătoase și un aport mai mare de legume, fructe, nuci, leguminoase și cereale integrale vă pot menține inima sănătoasă.
Care sunt modelele alimentare sănătoase?
Diverse studii sugerează că modelele alimentare sănătoase sunt adesea asociate cu o concentrație mai mică de markeri proinflamatori, în timp ce o dietă pe bază de carne poate provoca niveluri crescute de inflamație de grad scăzut.
Câteva dintre exemplele de modele alimentare sănătoase sunt:
- Dieta mediteraneana
Dieta mediteraneană controlează factorii de risc asociați cu bolile cardiovasculare. De asemenea, îmbunătățește tensiunea arterială (TA), metabolismul glucozei, profilul lipidic și microbiomul intestinal și scade riscul aritmic.
- Dieta DASH
Dieta DASH este bogată în fructe, legume și cereale integrale. Această dietă include
- Produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
- Păsări de curte
- Peşte
- Nuci
- Fasole
De asemenea, limitează consumul de alimente bogate în grăsimi saturate, carne roșie, carne procesată, băuturi dulci, sodiu și cereale rafinate.
Există dovezi științifice care sugerează că modelul alimentar DASH poate oferi următoarele beneficii:
- Îmbunătățiri ale TA
- Greutate corporală sănătoasă
- Îmbunătățirea homeostaziei glucoză-insulină
- Niveluri sănătoase de lipide și lipoproteine din sânge
- Reducerea inflamației ușoare
- Îmbunătățește funcția endotelială
- Îmbunătățește microbiomul intestinal
Ce alimente sunt benefice pentru sănătatea inimii?
Dacă ni se pare deranjant să rămânem la un anumit model alimentar, putem totuși să realizăm un regim alimentar prietenos cu inima prin creșterea aportului de alimente sănătoase pentru inimă, cum ar fi:
- Fructe si legume
Potrivit Societății Europene de Cardiologie (ESC) și Comitetului de Nutriție al Asociației Americane a Inimii, consumul zilnic de fructe și legume poate reduce riscul de BCV.
Unele studii sugerează că un aport mai mare de fructe sau legume scade semnificativ nivelurile de CRP și TNF-α (biomarkeri ai inflamației sistemice).
- Ulei de masline
Conform mai multor studii, dietele bogate în ulei de măsline pot reduce inflamația ușoară, stresul oxidativ și disfuncția endotelială.
- Nuci
Alunele și nucile au demonstrat o reducere a morbidității și mortalității bolilor cardiovasculare. Aportul de nuci poate preveni, de asemenea, dezvoltarea bolilor de inimă prin
- Gestionarea unei greutăți corporale sănătoase
- Scăderea nivelului de LDL-c
- Reducerea riscului de hipertensiune arterială
- Îmbunătățirea hiperglicemiei și a rezistenței la insulină
- Vin
Consumul de vin în cantități moderate poate ajuta la prevenirea dezvoltării aterosclerozei:
- Scade nivelul LDL-c
- Stresul oxidativ redus
- Îmbunătățește funcția endotelială
- Crește nivelul HDL-c
- Inhibă agregarea trombocitelor
- Promovează fibrinoliza
- Reduce inflamația sistemică
Bere
Berea are un conținut moderat de polifenoli, făcându-i efecte cardioprotectoare mai bune decât băuturile distilate. Potrivit diferitelor studii, consumul scăzut-moderat de bere poate proteja împotriva riscului de boli cardiovasculare. Beneficiile berii pentru sănătatea inimii sunt comparabile cu consumul moderat de vin roșu.
- Fibră
Aportul de fibre alimentare poate îmbunătăți sănătatea inimii prin:
- Scăderea concentrației de colesterol
- Gestionarea BP
- Micronutrienți
Micronutrienții îmbunătățesc sănătatea inimii prin:
- Reducerea leziunilor celulelor endoteliale
- Reducerea oxidării LDL-c
Potrivit diferitelor studii, deficiența de micronutrienți precum Zn, Fier, Magneziu, Seleniu, acid folic, Vitamina B6, Vitamina B12, Vitamina C și Vitamina E poate duce la riscuri mai mari de boli cardiovasculare.
- Compuși bioactivi
Dieta bogată în compuși bioactivi, cum ar fi licopenul, acizii grași omega-3 și polifenolii, ajută la reducerea nivelului de LDL-c, la scăderea riscului de apariție a aterosclerozei și la reglarea expresiei markerilor de stres inflamator și oxidativ. Compușii bioactivi scad, de asemenea, nivelul tensiunii arteriale și riscurile de cancer la oameni.
- Antioxidanți
Antioxidanții luptă împotriva radicalilor liberi care provoacă daune, care cresc riscul de boli cardiovasculare și alte afecțiuni. Alimentele bogate în antioxidanți sunt ceaiul verde și negru, legumele și fructele colorate, vinul roșu, cafeaua, nucile, semințele, ierburile, mirodeniile și ciocolata.
Odată cu schimbarea obiceiurilor alimentare și a stilului de viață, putem reduce și preveni numeroase afecțiuni, inclusiv bolile cardiovasculare. Prin urmare, includeți aceste obiceiuri sănătoase în copiii dvs. pentru o sănătate mai bună în viitor.
